Das große Buch vom Räuchern
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Product description
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Das große Buch vom Räuchern – 120 feine Rezepte für Fleisch, Fisch, Geflügel & Gemüse
Räuchern gehört zu den ursprünglichsten Methoden der Lebensmittelveredelung – und erlebt heute eine neue Wertschätzung. Dieses Buch zeigt, wie vielseitig und genussvoll sich Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse im Räucherofen zubereiten lassen.
Autorin Susann Kreihe führt mit 120 ausgewählten Rezepten durch die Welt des Räucherns – von klassischen Zubereitungen bis hin zu modernen Interpretationen. Ergänzt durch fundiertes Wissen zu Techniken, Holzarten und Aromen wird das Buch zu einem praktischen Begleiter für alle, die das Räuchern für sich entdecken oder vertiefen möchten.
Ein hochwertiges Kochbuch für alle, die ehrlichen Geschmack schätzen – kraftvoll, ursprünglich und voller Tiefe.
Details
| Titel | Das große Buch vom Räuchern |
|---|---|
| Autor:in | Susann Kreihe |
| Verlag | Christian Verlag |
| Erscheinungsjahr | 2021 |
| Einband | Hardcover |
| Seitenzahl | 224 Seiten |
| ISBN | 978-3-95961-728-4 |
Dimensions & Weight
Dimensions & Weight
Anwendung
Dieses Buch eignet sich ideal zum Lesen, Nachkochen und Inspirieren lassen. Ob als praktische Anleitung für das Räuchern oder als stilvolles Geschenk für Genussmenschen – vielseitig einsetzbar in Küche und Garten.
Produktsicherheit
Kein Spielzeug im rechtlichen Sinne. Nicht geeignet für Personen unter 3 Jahren. Von offenen Flammen und Feuchtigkeit fernhalten. Bei sichtbarer Beschädigung nicht weiterverwenden.
Maße & Gewicht
Maße & Gewicht
Anwendung
Dieses Buch eignet sich ideal zum Lesen, Nachkochen und Inspirieren lassen. Ob als praktische Anleitung für das Räuchern oder als stilvolles Geschenk für Genussmenschen – vielseitig einsetzbar in Küche und Garten.
Produktsicherheit
Kein Spielzeug im rechtlichen Sinne. Nicht geeignet für Personen unter 3 Jahren. Von offenen Flammen und Feuchtigkeit fernhalten. Bei sichtbarer Beschädigung nicht weiterverwenden.
Application and product safety
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Maße & Gewicht
| Format | ca. 21,5 × 27 cm |
|---|---|
| Gewicht | ca. 1.000 g |
Tradition meets functionality
This product is handcrafted in a small European factory. It impresses with its timeless design, high-quality materials, and meticulous craftsmanship—made for people with a taste for authenticity.
So that you can enjoy it for a long time
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