Buch Die Bratwurst - Geschichten, Hintergründe und Rezepte
Buch Die Bratwurst - Geschichten, Hintergründe und Rezepte
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Bratwurst – Tradition, Kultur und neue Rezeptideen
Ein Stück Heimat auf dem Teller: Die Bratwurst gehört seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Klassikern und ist weit mehr als nur Grillgut. Dieses hochwertig gestaltete Buch widmet sich ihrer Geschichte, Vielfalt und kulinarischen Bedeutung.
Autor Siegfried Zelnhefer beleuchtet die Herkunft und Entwicklung der Bratwurst, stellt regionale und internationale Varianten vor und verbindet fundiertes Wissen mit einem charmanten, humorvollen Blick auf dieses traditionsreiche Kulturgut.
Ergänzt wird das Werk durch 50 abwechslungsreiche Rezepte von Koch Manuel Kohler – von klassischen Zubereitungen bis hin zu modernen Interpretationen. Die atmosphärischen Fotografien von Katharina Pflug setzen die Gerichte stilvoll in Szene und machen das Buch zu einem visuellen Genuss.
Eine gelungene Verbindung aus Geschichten, Hintergrundwissen und kreativer Küche für alle, die die Bratwurst neu entdecken möchten.
Tradition bewahren, Geschmack neu erleben.
Produktdetails
- Autor: Siegfried Zelnhefer
- Rezepte: Manuel Kohler
- Fotografie: Katharina Pflug
- Verlag: Ars Vivendi
- Erscheinungsdatum: 27. Februar 2023
- Auflage: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Seitenzahl: 200 Seiten
- Einband: Gebundene Ausgabe
- ISBN: 978-3-7472-0464-1
- Farbe: Mauve
Dimensions & Weight
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Maße & Gewicht
- Abmessungen: ca. 25,4 × 20 × 2,5 cm
- Seitenzahl: 200 Seiten
- Gewicht: ca. 868 g
- Einband: Gebundene Ausgabe
Maße & Gewicht
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Maße & Gewicht
- Abmessungen: ca. 25,4 × 20 × 2,5 cm
- Seitenzahl: 200 Seiten
- Gewicht: ca. 868 g
- Einband: Gebundene Ausgabe
Application and product safety
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Anwendung & Produktsicherheit
Das Buch dient als Informations- und Inspirationsquelle für die Zubereitung von Bratwurstgerichten sowie zur Vermittlung von Hintergrundwissen zur Geschichte und Vielfalt dieses Lebensmittels.
Beim Umgang mit Fleischprodukten sind die allgemeinen Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien, insbesondere im Hinblick auf Kühlung und Durcherhitzung, zu beachten.
Das Buch ist kein Spielzeug und sollte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden.
Tradition meets functionality
This product is handcrafted in a small European factory. It impresses with its timeless design, high-quality materials, and meticulous craftsmanship—made for people with a taste for authenticity.
So that you can enjoy it for a long time
Proper care depends on the specific product. Please refer to the enclosed instructions or care labels.
If you have any questions about handling or care, we will be happy to advise you personally.
Climate-friendly from the farm – as a gift on request
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