Wildkräuter Top 10 - Sammeln und kochen

Wildkräuter Top 10 – Wildpflanzen sicher sammeln und kreativ genießen

Dieses liebevoll gestaltete Buch macht den Einstieg in die faszinierende Welt der Wildkräuter leicht und alltagstauglich. Schritt für Schritt lernen Sie, essbare Wildpflanzen sicher zu erkennen, zu sammeln und in köstliche Gerichte zu verwandeln. Verständliche Erklärungen, zahlreiche Fotos und praktische Bestimmungshilfen vermitteln Sicherheit und wecken die Freude am Entdecken der heimischen Natur.

Ob Bärlauch, Giersch oder aromatische Wildblüten – das Buch verbindet fundiertes Pflanzenwissen mit über 50 unkomplizierten Rezepten für die moderne Küche. Von frischen Salaten über Pestos und Suppen bis hin zu kreativen Blütenideen entstehen saisonale Gerichte, die Natürlichkeit, Genuss und Nachhaltigkeit miteinander verbinden.

Zusätzliche Übungen mit Platz für eigene Notizen und Zeichnungen laden dazu ein, das Gelernte zu vertiefen und die Vielfalt heimischer Wildkräuter bewusst zu erleben. Ein inspirierender Begleiter für alle, die Natur, Gesundheit und gutes Essen miteinander verbinden möchten.

Warum dieses Produkt?
✔ Idealer Einstieg in die Welt der Wildkräuter
✔ Sichere Bestimmung mit Fotos und Praxistipps
✔ Über 50 alltagstaugliche Rezepte mit Wildkräutern und Blüten
✔ Mit Übungen zum Vertiefen des Pflanzenwissens
✔ Inspiration für nachhaltige und saisonale Küche

Produktdetails:

• Titel: Wildkräuter Top 10
• Untertitel: Sammeln und kochen. Ideal auch für den Einstieg.
• Einband: Gebundene Ausgabe
• Verlag: Becker Joest Volk Verlag
• Erscheinungsdatum: 23.01.2026
• Seitenzahl: 168 Seiten
• Abbildungen: ca. 50 Rezepte, ca. 229 Fotos
• Sprache: Deutsch
• Farbe: Weiß / Khaki
• Auflage: 1. Auflage 2026
• ISBN: 978-3-95453-380-0
• Besonderheiten: Bestimmungshilfen, 7-Schritte-Einstieg, Übungen, über 50 Rezepte und zahlreiche Wildkräuter-Porträts

Ein inspirierendes Buch für alle, die heimische Wildkräuter mit Freude entdecken und die Natur bewusst in ihre Küche holen möchten.

Herstellerangaben

Becker Joest Volk Verlag
Bahnhofsallee 5
40721 Hilden
Deutschland

Maße & Gewicht

• Maße: ca. 24,5 × 19,3 × 1,7 cm
• Gewicht: ca. 628 g

Anwendung & Produktsicherheit

Dieses Produkt ist ein gebundenes Sach- und Kochbuch rund um das sichere Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten heimischer Wildkräuter und Wildblüten.

Wildpflanzen sollten ausschließlich gesammelt werden, wenn sie zweifelsfrei bestimmt werden können. Die im Buch enthaltenen Hinweise unterstützen die Pflanzenbestimmung, ersetzen jedoch keine fachkundige Beratung bei Unsicherheiten. Vor dem Verzehr sollten Wildkräuter gründlich gereinigt werden.

Das Buch trocken lagern und vor Feuchtigkeit, starker Hitze sowie offenem Feuer schützen.