Gemüse & Fisch 80 perfekt kombinierte Genießerrezepte

Fisch neu gedacht – Gemüse im Mittelpunkt, Fisch als Begleitung

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis (Platz 3 in der Kategorie „Fisch“): Dieses innovative Kochbuch stellt gewohnte Perspektiven auf den Kopf und rückt Gemüse bewusst in den Mittelpunkt – ergänzt durch Fisch und Krustentiere.

Die Rezepte verbinden internationale Einflüsse mit einer modernen, leichten Küche und zeigen, wie vielseitig Fischgerichte neu interpretiert werden können. Vom einfachen Frühstück bis hin zu festlichen Mahlzeiten entsteht eine abwechslungsreiche Auswahl für jede Gelegenheit.

Der Fokus liegt auf saisonalen Zutaten und einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln – für eine Küche, die Genuss und Nachhaltigkeit vereint. Ergänzt durch stimmungsvolle Fotografien wird das Buch zu einer inspirierenden Quelle für alle, die Fisch neu entdecken möchten.

Mehr Gemüse, bewusster Genuss – Fisch modern interpretiert.

Produktdetails

• Verlag: Christian Verlag
• Erscheinungsdatum: 10. September 2021
• Auflage: 1. Auflage
• Sprache: Deutsch
• Seitenzahl: 256 Seiten
• Einband: Gebundene Ausgabe
• ISBN: 978-3-95961-574-7
• Farbe: Avocado
• Illustrationen: Fotografien von David Loftus
• Übersetzung: Birgit van der Avoort
• Auszeichnung: Deutscher Kochbuchpreis – Platz 3 (Kategorie Fisch)

Herstellerangaben

Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München
Deutschland

Maße & Gewicht

• Abmessungen: ca. 25,8 × 19,4 × 2,8 cm
• Seitenzahl: 256 Seiten
• Gewicht: ca. 1066 g
• Einband: Gebundene Ausgabe

Anwendung & Produktsicherheit

Das Buch dient als Inspirations- und Rezeptquelle für die Zubereitung moderner Fisch- und Gemüsegerichte.

Beim Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten sind besondere Hygienevorschriften zu beachten, insbesondere im Hinblick auf Frische und Kühlung.

Das Buch ist kein Spielzeug und sollte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden.