Das große Buch vom Räuchern
Das große Buch vom Räuchern
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Das große Buch vom Räuchern – 120 feine Rezepte für Fleisch, Fisch, Geflügel & Gemüse
Räuchern gehört zu den ursprünglichsten Methoden der Lebensmittelveredelung – und erlebt heute eine neue Wertschätzung. Dieses Buch zeigt, wie vielseitig und genussvoll sich Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse im Räucherofen zubereiten lassen.
Autorin Susann Kreihe führt mit 120 ausgewählten Rezepten durch die Welt des Räucherns – von klassischen Zubereitungen bis hin zu modernen Interpretationen. Ergänzt durch fundiertes Wissen zu Techniken, Holzarten und Aromen wird das Buch zu einem praktischen Begleiter für alle, die das Räuchern für sich entdecken oder vertiefen möchten.
Ein hochwertiges Kochbuch für alle, die ehrlichen Geschmack schätzen – kraftvoll, ursprünglich und voller Tiefe.
Details
| Titel | Das große Buch vom Räuchern |
|---|---|
| Autor:in | Susann Kreihe |
| Verlag | Christian Verlag |
| Erscheinungsjahr | 2021 |
| Einband | Hardcover |
| Seitenzahl | 224 Seiten |
| ISBN | 978-3-95961-728-4 |
Herstellerangaben
Herstellerangaben
Herstellerangaben
Verlag: Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München
Deutschland
Maße & Gewicht
Maße & Gewicht
Anwendung
Dieses Buch eignet sich ideal zum Lesen, Nachkochen und Inspirieren lassen. Ob als praktische Anleitung für das Räuchern oder als stilvolles Geschenk für Genussmenschen – vielseitig einsetzbar in Küche und Garten.
Produktsicherheit
Kein Spielzeug im rechtlichen Sinne. Nicht geeignet für Personen unter 3 Jahren. Von offenen Flammen und Feuchtigkeit fernhalten. Bei sichtbarer Beschädigung nicht weiterverwenden.
Anwendung und Produktsicherheit
Anwendung und Produktsicherheit
Maße & Gewicht
| Format | ca. 21,5 × 27 cm |
|---|---|
| Gewicht | ca. 1.000 g |
Tradition trifft auf Funktionalität
Dieses Produkt wird in einer kleinen europäischen Manufaktur in echter Handarbeit gefertigt. Es überzeugt durch zeitloses Design, hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung – gemacht für Menschen mit Sinn für das Echte.
Damit du lange Freude daran hast
Die richtige Pflege hängt vom jeweiligen Produkt ab. Bitte beachte die beiliegenden Hinweise oder Pflegeetiketten.
Bei Fragen zur Handhabung oder Pflege beraten wir dich gerne persönlich.
Klimafreundlich ab Hof – auf Wunsch als Geschenk
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