Buch Neue Ideen für alte Gemüse
Buch Neue Ideen für alte Gemüse
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Neue Ideen für alte Gemüse – Traditionelle Sorten neu entdeckt
Mit dem Buch Neue Ideen für alte Gemüse rücken Christiane Leesker und Vanessa Jansen vergessene Schätze wie Stielmus, Schwarzrettich und Steckrübe zurück ins Rampenlicht der Küche. Mit kreativen Rezepten und fundierter Warenkunde laden sie dazu ein, regional und saisonal zu kochen – gesund, nachhaltig und voller Geschmack.
Warum dieses Buch?
✔ Kreative Rezepte von klassisch bis innovativ – z. B. Krautfleckerl mit Spitzkohl oder „Beet Bourguignon“
✔ Umfassende Warenkunde & Saisonkalender für altes Gemüse
✔ Gesunde, vitaminreiche Gerichte für jede Jahreszeit
✔ Inspiration für mehr Regionalität & Nachhaltigkeit in der Küche
Produktdetails:
- Autorinnen: Christiane Leesker, Vanessa Jansen
- Verlag: Landwirtschaftsverlag GmbH
- Einband: Gebundene Ausgabe
- Seitenzahl: 128
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsdatum: 25. Juli 2022
- ISBN: 978-3-7843-5697-6
Ein inspirierendes Kochbuch für alle, die alte Gemüsesorten wiederentdecken und mit kreativen Ideen frischen Wind in ihre Küche bringen möchten.
Maße & Gewicht
Maße & Gewicht
Buch
- Gewicht: ca. 657 g (Hardcover)
- Seitenzahl: 128
- Maße (L × B × H): 25,4 × 19,8 × 1,7 cm
Anwendung und Produktsicherheit
Anwendung und Produktsicherheit
Verlag
Landwirtschaftsverlag GmbH
Hülsebrockstr. 2-8
48165 Münster
Deutschland
E-Mail: service@lv.de
Website: www.lv.de
Tel.: +49 2501 8010
Tradition trifft auf Funktionalität
Dieses Produkt wird in einer kleinen europäischen Manufaktur in echter Handarbeit gefertigt. Es überzeugt durch zeitloses Design, hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung – gemacht für Menschen mit Sinn für das Echte.
Damit du lange Freude daran hast
Die richtige Pflege hängt vom jeweiligen Produkt ab. Bitte beachte die beiliegenden Hinweise oder Pflegeetiketten.
Bei Fragen zur Handhabung oder Pflege beraten wir dich gerne persönlich.
Klimafreundlich ab Hof – auf Wunsch als Geschenk
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