Buch Gefundenes Fressen

Gefundenes Fressen – Wilder Genuss aus der Natur

Zurück zur Natur, zurück zum Ursprung: Dieses besondere Koch- und Lesebuch zeigt, wie vielfältig und spannend es sein kann, Lebensmittel selbst in der Natur zu entdecken, zu sammeln und zuzubereiten.

Die Autoren Jan Hrdlicka, Fabio Haebel und Olaf Deharde nehmen Sie mit auf eine Reise durch das Jahr – zwischen Angeln, Jagen und Sammeln. Mit praktischen Tipps und fundiertem Wissen wird vermittelt, wie sich wilde Zutaten erkennen, nachhaltig nutzen und kreativ verarbeiten lassen.

Ergänzt durch einen Saisonkalender und einen Pilzratgeber bietet das Buch eine wertvolle Orientierung für alle, die sich intensiver mit regionalen Lebensmitteln und natürlichen Kreisläufen beschäftigen möchten.

Eindrucksvolle Geschichten und stimmungsvolle Bilder machen das Werk zu mehr als nur einem Kochbuch – es ist eine Einladung zu einem bewussteren, naturverbundenen Lebensstil.

Wilder Genuss beginnt dort, wo wir wieder lernen hinzusehen.

Produktdetails

• Autoren: Jan Hrdlicka, Fabio Haebel, Olaf Deharde
• Verlag: Christian Brandstätter Verlag
• Erscheinungsdatum: 2022
• Seitenzahl: 240 Seiten
• Abbildungen: ca. 120
• Sprache: Deutsch
• ISBN: 978-3-7106-0585-7

Herstellerangaben

Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG
Wickenburggasse 26
1080 Wien
Österreich
Telefon: +43 1 5121543-0
E-Mail: info@brandstaetterverlag.com

Maße & Gewicht

• Abmessungen: ca. 27,7 × 21 × 2,6 cm
• Seitenzahl: 240 Seiten
• Einband: Gebundene Ausgabe (Hardcover)
• Gewicht: Herstellerabhängig

Anwendung & Produktsicherheit

Das Buch dient als Inspirations- und Wissensquelle rund um das Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln aus der Natur.

Beim Sammeln von Pilzen und Wildpflanzen ist besondere Vorsicht geboten. Nur eindeutig bestimmte Pflanzen und Pilze sollten verwendet werden. Im Zweifel ist fachkundiger Rat einzuholen.

Das Buch ist kein Spielzeug und sollte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden.