Buch Das große Buch vom Messer
Buch Das große Buch vom Messer
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Faszination Messer – Geschichte, Technik und Anwendung
Mit dem Buch Faszination Messer präsentiert Oliver Lang-Geffroy, eine ausgewiesene Autorität in Sachen Messer, einen umfassenden Überblick über Klingentypen, Materialien und Schärfe. Von Kochmessern über Klappmesser bis hin zu feststehenden und landwirtschaftlich genutzten Klingen beleuchtet er alle Facetten dieses unverzichtbaren Werkzeugs. Exkurse führen in die bedeutendsten Zentren der Messerherstellung weltweit und geben spannende Einblicke in Geschichte, Konstruktion und Einsatzmöglichkeiten. Ergänzt wird das Werk durch praxisnahe Anleitungen zum Nachschärfen und Pflegen von Klingen sowie durch detaillierte Kapitel zu Messerstählen und Griffmaterialien.
Warum dieses Buch?
✔ Umfassender Überblick über alle Messerarten – von Küche bis Outdoor
✔ Exkurse in die wichtigsten Zentren der Messerherstellung weltweit
✔ Praxisnahe Tipps zur Pflege und zum Schärfen von Klingen
✔ Extra-Kapitel zu Griffmaterialien & Messerstählen
✔ Glossar und Stahltabelle im Anhang für schnellen Überblick
Produktdetails:
- Autor: Oliver Lang-Geffroy
- Verlag: Wieland Verlag GmbH
- Einband: Gebundene Ausgabe
- Seitenzahl: 211 Seiten
- Sprache: Deutsch
- Auflage: 1. Auflage (2017)
- Erscheinungsdatum: 2017
- ISBN: 9-783-9387-1184-2
Ein reich bebilderter Standardband für Messerliebhaber, Handwerker und Köche, die das wichtigste Werkzeug der Menschheit aus allen Perspektiven verstehen möchten.
Maße & Gewicht
Maße & Gewicht
Buch
- Maße: 26,5 × 20,5 cm
Anwendung und Produktsicherheit
Anwendung und Produktsicherheit
Verlag
Wieland Verlag GmbH
Rosenheimer Str. 22
83043 Bad Aibling
Deutschland
Tel.: +49 (0) 80 61 / 38 998 - 0
Fax: +49 (0) 80 61 / 38 998 - 20
E-Mail: service@wieland-verlag.com
Tradition trifft auf Funktionalität
Dieses Produkt wird in einer kleinen europäischen Manufaktur in echter Handarbeit gefertigt. Es überzeugt durch zeitloses Design, hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung – gemacht für Menschen mit Sinn für das Echte.
Damit du lange Freude daran hast
Die richtige Pflege hängt vom jeweiligen Produkt ab. Bitte beachte die beiliegenden Hinweise oder Pflegeetiketten.
Bei Fragen zur Handhabung oder Pflege beraten wir dich gerne persönlich.
Klimafreundlich ab Hof – auf Wunsch als Geschenk
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