Bistro, Bistro! – 250 Rezepte & 100 Weine aus der französischen Küche
Bistro, Bistro! – 250 Rezepte & 100 Weine aus der französischen Küche
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Ein Stück französisches Bistro für zu Hause: „Bistro, Bistro!“ von Stéphane Reynaud ist eine umfangreiche Liebeserklärung an die französische Küche, ihre Klassiker und die besondere Atmosphäre eines echten Bistros.
Auf 480 Seiten versammelt das Buch 250 Rezepte – von kleinen Bistrogerichten und herzhaften Klassikern bis zu Käse, Desserts und französischer Pâtisserie. Zwiebel-Tarte, Fougasse, Schmorgerichte oder Mousse au Chocolat bringen ein Stück Frankreich direkt auf den eigenen Tisch.
Mehr als ein Kochbuch
Neben den Rezepten widmet sich „Bistro, Bistro!“ auch der Genusskultur rund um das Essen. Das Buch erzählt von französischen Weinregionen, Käse, Austern, Aperitifs, Bier und Kaffee und ergänzt die Gerichte um zahlreiche passende Weinempfehlungen.
Die opulente Gestaltung mit zahlreichen Fotografien und Illustrationen macht das Buch dabei ebenso schön zum Blättern wie zum Kochen.
Ein besonderes Kochbuch für Frankreichliebhaber, Genießer und alle, die die unkomplizierte, ehrliche Küche französischer Bistros lieben.
Besonderheiten
- 250 Rezepte aus der französischen Bistroküche
- 100 Weine und zahlreiche Weinempfehlungen
- Klassische Bistrogerichte, Käse und Desserts
- Hintergrundwissen zu französischer Ess- und Trinkkultur
- Aufwendig fotografiert und illustriert
- Umfangreiches Standardwerk mit 480 Seiten
Produktdetails
- Untertitel: 100 Weine, 250 Rezepte, 100 % Französische Küche
- Autor: Stéphane Reynaud
- Herausgeber: DK Verlag
- Übersetzung: Wiebke Krabbe und Heinrich Degen
- Seitenzahl: 480 Seiten
- Einband: fester Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN: 978-3-8310-4584-6
Maße & Gewicht
Maße & Gewicht
- Höhe: ca. 27,8 cm
- Breite: ca. 20,4 cm
- Stärke: ca. 4,7 cm
- Gewicht: ca. 1.465 g
- Seitenzahl: 480 Seiten
Anwendung und Produktsicherheit
Anwendung und Produktsicherheit
Das Buch dient als Koch-, Rezept- und Inspirationsbuch für die französische Küche.
Bei der Zubereitung der Rezepte die üblichen Sicherheitsregeln beim Umgang mit Messern, heißen Kochgefäßen, Backofen und anderen Küchengeräten beachten. Lebensmittel entsprechend den Rezeptangaben und den jeweils geltenden Hygiene- und Lagerungshinweisen verarbeiten.
Bei Rezepten mit alkoholischen Getränken oder Wein die individuellen Anforderungen und die vorgesehene Verwendung beachten.
Das Buch trocken lagern und vor Feuchtigkeit, offenen Flammen und starken Hitzequellen schützen.
Herstellerangaben
Herstellerangaben
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Dorling Kindersley Verlag
Arnulfstraße 124
80636 München
Deutschland
Tradition trifft auf Funktionalität
Dieses Produkt wird in einer kleinen europäischen Manufaktur in echter Handarbeit gefertigt. Es überzeugt durch zeitloses Design, hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung – gemacht für Menschen mit Sinn für das Echte.
Damit du lange Freude daran hast
Die richtige Pflege hängt vom jeweiligen Produkt ab. Bitte beachte die beiliegenden Hinweise oder Pflegeetiketten.
Bei Fragen zur Handhabung oder Pflege beraten wir dich gerne persönlich.
Klimafreundlich ab Hof – auf Wunsch als Geschenk
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