Grüner Gemüsesaft (ca. 1 Liter)
Du brauchst:
- 1 große Salatgurke
- 3–4 Stangen Staudensellerie
- 2–3 Blätter Grünkohl (ohne harte Mittelrippe)
- 2 große Äpfel
- ca. 150–200 ml kaltes Wasser
Alles gründlich waschen, grob schneiden und entsaften oder mixen. Der Saft ist frisch, mineralstoffreich und angenehm mild durch den Apfel – ideal für einen grünen Start in den Morgen.
Roter Gemüse-Fruchtsaft (ca. 1 Liter)
Du brauchst:
- 4–5 Möhren
- 1 kleine bis mittlere Rote Bete (roh)
- 2 große Äpfel
- ca. 200 ml kaltes Wasser
Möhren und Rote Bete schälen, alles grob zerkleinern und entsaften oder mixen. Dieser Saft ist leicht süßlich, erdig und besonders reich an Beta-Carotin und Eisen – perfekt für Energie und Wärme von innen.
Tipp: Beide Säfte halten sich gut verschlossen in Glasflaschen im Kühlschrank etwa 24–48 Stunden und schmecken gut gekühlt oder leicht zimmerwarm am besten.
