Fleisch & Geflügel
Knusprige Kalbsschnitzel mit frischem Frühlings...
Knusprige Kalbsschnitzel mit frischem Frühlingssalat aus Erdbeeren und Gurken – ein leichtes, sonniges Gericht, das perfekt zu den langen Tagen rund um die Sommersonnenwende passt. Zartes Fleisch trifft auf fruchtige...
Knusprige Kalbsschnitzel mit frischem Frühlings...
Knusprige Kalbsschnitzel mit frischem Frühlingssalat aus Erdbeeren und Gurken – ein leichtes, sonniges Gericht, das perfekt zu den langen Tagen rund um die Sommersonnenwende passt. Zartes Fleisch trifft auf fruchtige...
Festliche Weihnachtspute mit Walnuss-Cranberry-...
Festliche Weihnachtspute mit Walnuss-Cranberry-Füllung – außen knusprig, innen saftig. Sanft im Ofen gegart, duftet sie nach Kräutern, Zitrone und winterlichem Gemüse – ein wärmendes Sonntagsgericht für die kalte Jahreszeit. Zutaten...
Festliche Weihnachtspute mit Walnuss-Cranberry-...
Festliche Weihnachtspute mit Walnuss-Cranberry-Füllung – außen knusprig, innen saftig. Sanft im Ofen gegart, duftet sie nach Kräutern, Zitrone und winterlichem Gemüse – ein wärmendes Sonntagsgericht für die kalte Jahreszeit. Zutaten...
Krustenbraten vom Bio-Schwein mit Rotkohl und K...
Ein Klassiker für den Frühling: knuspriger Bio-Schweinekrustenbraten mit hausgemachtem Rotkohl und cremigen Kartoffeln. Herzhaft, aromatisch und perfekt, um die ersten Gartentage zu genießen – mit einem Hauch von Heimat und...
Krustenbraten vom Bio-Schwein mit Rotkohl und K...
Ein Klassiker für den Frühling: knuspriger Bio-Schweinekrustenbraten mit hausgemachtem Rotkohl und cremigen Kartoffeln. Herzhaft, aromatisch und perfekt, um die ersten Gartentage zu genießen – mit einem Hauch von Heimat und...
Rinderfilet vom Jungbullen mit buntem Tomatensalat
Zutaten für 4 Portionen Für das Rinderfilet: 4 Medaillons Rinderfilet vom Jungbullen à ca. 180–200 g 2 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl oder Traubenkernöl – hoch erhitzbar) 1 EL Butter...
Rinderfilet vom Jungbullen mit buntem Tomatensalat
Zutaten für 4 Portionen Für das Rinderfilet: 4 Medaillons Rinderfilet vom Jungbullen à ca. 180–200 g 2 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl oder Traubenkernöl – hoch erhitzbar) 1 EL Butter...
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce & wi...
Zutaten für 4 Portionen Für die Entenbrust: 4 Entenbrüste Salz, Pfeffer 2 Orangen (Saft und Filets) 1 EL Honig 150 ml Geflügelfond 1 EL Butter Für den Salat: 200 g...
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce & wi...
Zutaten für 4 Portionen Für die Entenbrust: 4 Entenbrüste Salz, Pfeffer 2 Orangen (Saft und Filets) 1 EL Honig 150 ml Geflügelfond 1 EL Butter Für den Salat: 200 g...
Ein edles Wildgericht für besondere Anlässe – z...
Zutaten für 4 Portionen Für das Rehfilet: 600 g Rehfilet (ca. 150 g pro Person) Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Butterschmalz oder Öl zum Anbraten 1 Zweig Rosmarin...
Ein edles Wildgericht für besondere Anlässe – z...
Zutaten für 4 Portionen Für das Rehfilet: 600 g Rehfilet (ca. 150 g pro Person) Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Butterschmalz oder Öl zum Anbraten 1 Zweig Rosmarin...