{"product_id":"buch-kuchen-und-torten","title":"Buch Kuchen und Torten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatisserie – Grundlagen, Techniken und klassische Rezepte der Konditorkunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSüßes Backwerk ist mehr als nur Genuss – es ist echte Handwerkskunst. Dieses umfassende Buch vermittelt alles, was Sie für perfekte Ergebnisse in der heimischen Backstube benötigen: von den Grundlagen bis hin zu anspruchsvollen Klassikern der internationalen Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Beginn erhalten Sie fundiertes Konditorwissen sowie wichtige Vorbereitungsschritte. In ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit zahlreichen Bildern werden Teige, Massen, Füllungen und Verzierungen verständlich erklärt. Zudem erfahren Sie, wie Zutaten wirken, welche Techniken entscheidend sind und wie typische Backfehler vermieden werden können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer große Rezeptteil umfasst beliebte Klassiker wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirschtorte, Tarte aux noix, Bûche de Noël, Apfelstrudel oder Brioche – handwerklich präzise umgesetzt und ergänzt durch wertvolle Tipps vom Profi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin unverzichtbares Standardwerk für alle, die Backen auf ein neues Niveau bringen möchten – vom ambitionierten Einsteiger bis zum erfahrenen Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e Gräfe und Unzer Verlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 10. Oktober 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuflage:\u003c\/strong\u003e 1. Auflage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Deutsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-3-8338-6805-4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582358282567,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/teubner-kuchen-und-torten-gebundene-ausgabe-teubner.jpg?v=1774376413","url":"https:\/\/witzenthaler-hof.de\/en\/products\/buch-kuchen-und-torten","provider":"Witzenthaler Hof","version":"1.0","type":"link"}