{"title":"Bücher Vorrat \u0026 Fermentieren","description":"","products":[{"product_id":"buch-rosensirup-und-wildapfelgelee","title":"Book Rose Syrup and Wild Apple Jelly","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJuice \u0026amp; Jam – Creative recipes by May Feldt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWith the book \u003cem\u003e\"Juice \u0026amp; Jam,\"\u003c\/em\u003e author May Feldt shares her passion for fruity delicacies with a steadily growing fan base. From classics like strawberry jam and rhubarb juice to unusual creations like magnolia juice and pine cone jam, she delights not only the palate but also the heart. The book is complemented by the impressive food photography of Linda Lomelino, who visually brings the world of flavors to life.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWhy this book?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ Classics \u0026amp; creative ideas for jams and juices\u003cbr\u003e ✔ Unusual ingredients such as magnolia or pine cones\u003cbr\u003e ✔ Inspiring food photography by Linda Lomelino\u003cbr\u003e ✔ Perfect for connoisseurs who love variety and craftsmanship\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduct details:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAuthor:\u003c\/strong\u003e May Feldt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePhotography:\u003c\/strong\u003e Linda Lomelino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e AT Verlag AG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCover:\u003c\/strong\u003e Hardcover\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e288 pages\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003e German\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRelease date:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e2024\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e978-3-0390-2244-1\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e An enjoyable book for anyone who wants to enrich their kitchen with fruity ideas and rediscover traditional recipes.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216650633543,"sku":"9783039022441","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/hires-9783039022441.jpg?v=1748421487"},{"product_id":"buch-speisekammer","title":"Book Pantry","description":"\u003cp\u003eHomemade provisions for the perfect pantry. This book presents over 350 recipes that lay the foundation for transforming your pantry into a true treasure trove of culinary possibilities. It demonstrates that many everyday foods can actually be easily prepared at home. Making your own dairy products, seasoning sauces, or bread not only achieves peaks in taste but also creates a healthier alternative by consciously avoiding industrial ingredients. This book offers the perfect guide for creating a pantry where quality is produced entirely to your own taste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e The hardcover edition measures 20 x 3.8 x 26.6 cm and features 336 pages, a textured paper cover, blind embossing, and spot varnish, with 120 illustrations on 240 pages, published by Hölker Verlag. We would like to thank our cooperation partner, Buchhandlung Hielscher.\u003c\/p\u003e","brand":"Hölker Verlag in der Coppenrath Verlag GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216655745351,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/IMG_4001.jpg?v=1748420996"},{"product_id":"buch-heimat-marmeladen","title":"Book Homemade Jams","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDiscover the art of jam making with \u003cem\u003elocal jams\u003c\/em\u003e from Andreas Buhl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In this book, Andreas Buhl takes you into the world of jams, chutneys, and jellies. With over 150 creative recipes using regional ingredients such as berries, herbs, vegetables, and flowers, you'll learn how to conjure up delicious and unusual jams in no time. Ideal for jam lovers who want to perfect their preparation techniques!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHighlights of the book:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOver 150 recipes:\u003c\/strong\u003e From fruity jams to savory chutneys and jellies – there's something for every taste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegional ingredients:\u003c\/strong\u003e Discover how to create jams and spreads using local fruits and herbs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePractical tips:\u003c\/strong\u003e Benefit from helpful instructions on techniques and preservation methods.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor beginners and professionals:\u003c\/strong\u003e This book is suitable for both jam novices and experienced hobby cooks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduct details:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003e German\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCover:\u003c\/strong\u003e Hardcover\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRelease date:\u003c\/strong\u003e August 31, 2024\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Bring a breath of fresh air into your kitchen and discover the world of jams with this extraordinary book!\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916613615943,"sku":"9783959618007","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/BU-434-61800-0-GB-MEX-GR_27.jpg?v=1753274363"},{"product_id":"buch-magic-fermentation","title":"Book Magic Fermentation","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiscover the world of fermentation with \u003cem\u003eMagic Fermentation\u003c\/em\u003e by Marcel Kruse and Geru Pulsinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Immerse yourself in the fascinating world of fermentation and transform your kitchen into a creative laboratory. \u003cem\u003eMagic Fermentation\u003c\/em\u003e provides a comprehensive handbook that guides you step by step through the art of fermentation. Whether crunchy kimchi, tangy kombucha, or creamy yogurt—this book offers you 150 diverse recipes and numerous tips for creating your own fermented delicacies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHighlights of the book:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDiverse recipes:\u003c\/strong\u003e Discover 150 recipes for vegetables, fruit, sourdough, yogurt, kefir and kombucha.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDetailed instructions:\u003c\/strong\u003e Learn various fermentation techniques – from kraut and brine techniques to homemade vinegar, yogurt cultures, and water kefir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePractical tips:\u003c\/strong\u003e Learn how to chop, knead, sift, press, mix, and store properly for optimal results.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSustainable enjoyment:\u003c\/strong\u003e Benefit from a book that is climate-positively produced, cradle-to-cradle printed, and plastic-free packaged.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduct details:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCover:\u003c\/strong\u003e Hardcover\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRelease date:\u003c\/strong\u003e June 4, 2021\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003e German\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e 304\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eMagic Fermentation\u003c\/em\u003e is the ideal book for anyone who wants to enrich their diet while maintaining a sustainable lifestyle. Whether you're a beginner or an experienced fermentation pro, with this book you'll discover the diverse possibilities of fermentation and bring new flavor experiences to your plate.\u003c\/p\u003e","brand":"Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916613681479,"sku":"9783706626866","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/2686-600x735.jpg?v=1752522343"},{"product_id":"buch-einkochbuch-neue-schatze-fur-den-vorratsschrank","title":"Buch Einkochbuch - Neue Schätze für den Vorratsschrank","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinkochbuch – Neue Schätze für den Vorratsschrank\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinkochen erlebt ein echtes Comeback – und dieses moderne Kochbuch zeigt, wie kreativ, einfach und vielseitig selbstgemachte Vorräte sein können. Mit 60 abwechslungsreichen Rezepten bringt es frischen Schwung ins Glas und macht Lust darauf, den eigenen Vorratsschrank neu zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon fruchtigen Marmeladen über aromatische Pestos bis hin zu würzig-süßen Chutneys bietet das Buch eine große Vielfalt an köstlichen Ideen. Dabei sorgen überraschende Geschmackskombinationen wie Melone mit Salbei oder Cranberry mit Muskatnuss für besondere Genussmomente – weit über den klassischen Frühstückstisch hinaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreiche Tipps und kreative Minirezepte für die Weiterverarbeitung machen das Einkochen auch für Einsteiger leicht zugänglich. Zusätzlich enthaltene Etiketten ermöglichen es, die selbstgemachten Köstlichkeiten stilvoll zu beschriften und als persönliche Geschenke zu verschenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin inspirierendes Buch für alle, die bewusst genießen, Vorräte anlegen und mit Liebe Selbstgemachtes teilen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutorinnen:\u003c\/strong\u003e Patricia Stamm, Verena Stummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e Löwenzahn Verlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 09. Juni 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuflage:\u003c\/strong\u003e 2. Auflage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Deutsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-3-7066-2641-5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Edition Loewenzahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582154334535,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/einkochbuch-gebundene-ausgabe-patricia-stamm.jpg?v=1774372181"},{"product_id":"buch-grunes-kraut-rote-bete-von-der-liebe-zum-kochen-und-der-kunst-des-haltbarmachens","title":"Buch Grünes Kraut \u0026 Rote Bete - Von der Liebe zum Kochen und der Kunst des Haltbarmachens.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuch Grünes Kraut \u0026amp; Rote Bete – Natürlich konservieren und kreativ genießen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDörrobst, Kamillentee und Co. erleben ein modernes Comeback: In Zeiten von Zero Waste, Selbstversorgung und bewusster Ernährung zeigt dieses Buch, wie vielseitig und aromatisch natürliche Konservierungsmethoden sein können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den wichtigsten Grundlagen und Techniken der Haltbarmachung bietet das Buch zahlreiche kreative Rezeptideen mit Gemüse, Früchten und Kräutern in der Hauptrolle. Von fruchtigem Himbeerleder und knusprigem Granola über würziges Mangoldpesto und aromatisches Rosmarinsalz bis hin zu feinem Apfelgelee und botanischen Spezialitäten – hier entstehen neue Lieblingsrezepte für den Vorratsschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin inspirierendes Buch für alle, die bewusst genießen, Lebensmittel haltbar machen und ihre Küche nachhaltig bereichern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInspirierend, gesund und voller Aroma – ein moderner Begleiter für die kreative Vorratshaltung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e Christian Verlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 17. Juni 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuflage:\u003c\/strong\u003e 1. Auflage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Deutsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 2400005712027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christian Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582353760583,"sku":null,"price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/gruenes-kraut-rote-bete-gebundene-ausgabe-felicitas-nadwornicek.jpg?v=1774376252"},{"product_id":"moroseta-moderne-italienische-und-saisonale-kuche-rezepte-geschichten","title":"Moroseta - Moderne, italienische und saisonale Küche - Rezepte \u0026 Geschichten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoroseta – Moderne italienische Küche im Rhythmus der Jahreszeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAusgezeichnet und vielfach prämiert: Dieses besondere Kochbuch vereint die Tradition der italienischen Küche mit einer modernen, eleganten Interpretation. Giorgia Eugenia Goggi steht für eine innovative, saisonale Küche, die Einfachheit und Raffinesse miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn „Moroseta“ entstehen Gerichte, die vom Frühstück bis zum Abendessen reichen und klassische Zutaten neu interpretieren. Saisonale Produkte und ihre Kombinationsmöglichkeiten stehen im Mittelpunkt und eröffnen kreative Wege, bekannte Aromen neu zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rezepte sind nach Jahreszeiten gegliedert und spiegeln die Vielfalt der apulischen Landhausküche wider. Von frischen Frühlingsgerichten bis zu intensiven Winterkompositionen entsteht eine kulinarische Reise voller Leichtigkeit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEindrucksvolle Fotografien rund um die Masseria Moroseta unterstreichen die besondere Atmosphäre dieses Buches und machen es zu einem visuellen und geschmacklichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eItalienische Küche neu gedacht – saisonal, elegant und inspirierend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutorin:\u003c\/strong\u003e Giorgia Eugenia Goggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerausgeber:\u003c\/strong\u003e Carla Gröppel-Wegener\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e Ars Vivendi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 26. März 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuflage:\u003c\/strong\u003e 1. Auflage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Deutsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeitenzahl:\u003c\/strong\u003e 256 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinband:\u003c\/strong\u003e Gebundene Ausgabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-3-7472-0654-6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Seidengrau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e GAD Silber Medaille 2025, Deutscher Kochbuchpreis 2025 (Silber)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ars Vivendi Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847268294983,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/moroseta-gebundene-ausgabe-giorgia-eugenia-goggi.jpg?v=1777910769"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/collections\/IMG-3543.png?v=1775496965","url":"https:\/\/witzenthaler-hof.de\/en\/collections\/vorrat-fermentieren.oembed","provider":"Witzenthaler Hof","version":"1.0","type":"link"}