{"title":"Rinderfilet vom Jungbullen mit buntem Tomatensalat","description":"","products":[{"product_id":"geschenk-set-eisenpfanne-mit-handgeschmiedetem-stiel-und-pfannenwender","title":"Geschenk-Set Eisenpfanne mit handgeschmiedetem Stiel und Pfannenwender","description":"\u003cp\u003eEisenpfanne mit handgeschmiedetem Henkelstiel sowie Gegengriff und handgeschmiedetem Pfannenwender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1648 besteht diese kleine Dorfschmiede und 2016 entschied Florian Arberl die Schmiede unter der Marke Thalyz zu betreiben und nicht nur Pfannen zu schmieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fertigen einer Eisenpfanne erfordert Geschicklichkeit und Erfahrung. Zuerst wird hochwertiges Eisen erhitzt, bis es glühend rot ist. Dann wird das Eisen auf eine runde Form gebracht und in einer Stanze geformt und es werden Löcher für Griffe gestanzt. Nach dem Schmieden des Stiels wird dieser langsam abgekühlt und im Glühofen gestärkt. Anschließend erfolgt eine Reinigung und Schleifen für eine glatte Oberfläche. Der Gegengriff und der Stiel werden montiert und die Pfanne wird auf Qualität geprüft sowie veredelt. Jede Pfanne ist ein Unikat aus der Thalyz Schmiede. Diese hochwertige Pfanne vereint Tradition und Handwerkskunst, um Ihnen ein Kocherlebnis der Extraklasse zu bieten. Ergänzend erhalten Sie einen handgeschmiedetem Pfannenwender, um Ihre Gerichte bequem wenden zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne besteht aus hochwertigem Eisen, das sich durch seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit auszeichnet. Dadurch werden Ihre Gerichte gleichmäßig und effizient erhitzt, was Ihnen optimale Kochergebnisse ermöglicht. Das Eisen reagiert auch auf Temperaturänderungen, sodass Sie die Hitze genau nach Bedarf steuern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gegengriff und der geschmiedete Stiel verleihen den Pfannen nicht nur einen rustikalen Charme, sondern bieten auch einen komfortablen und sicheren Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Eisenpfanne eignet sich hervorragend für das Braten, Schmoren, Anbraten und mehr. Sie können sie auf verschiedenen Herdarten verwenden, einschließlich Gas, Elektro, Induktion und sogar im Backofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne hat einen Randdurchmesser von ca. 26 cm und einen Bodendurchmesser ca. 20 cm mit einer Randhöhe von ca. 4 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die Freude des Kochens mit dieser Eisenpfanne mit Gegengriff. Die Kombination aus Qualität, Tradition und Funktionalität macht sie zu einem Must-Have in jeder Küche. Bestellen Sie Ihr Geschenk-Set noch heute und entdecken Sie die Welt des Kochens auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktangebot versteht sich ohne Dekoration!\u003c\/p\u003e","brand":"Witzenthaler-Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216657252679,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/IMG_3332.jpg?v=1753821973"},{"product_id":"buch-das-grosse-buch-vom-fleisch","title":"Buch Das große Buch vom Fleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie die Welt des Fleisches mit \u003cem\u003eDas große Buch vom Fleisch\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem umfassenden Werk bietet der renommierte Autor und Fleischexperte ein tiefgehendes Verständnis für die Kunst der Fleischzubereitung. \u003cem\u003eDas große Buch vom Fleisch\u003c\/em\u003e richtet sich sowohl an Profis als auch an passionierte Hobbyköche und kombiniert fundiertes Wissen über Fleischqualität, Einkauf, Lagerung und Schnitttechniken mit einer Vielzahl an köstlichen Rezepten. Das Buch behandelt acht Zubereitungsmethoden – von Sous-vide über Schmoren bis hin zu Grillen und Smoken – und präsentiert klassische sowie innovative Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights des Buches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUmfassendes Wissen:\u003c\/strong\u003e Erfahren Sie alles über die verschiedenen Fleischsorten, ihre Qualität und die richtige Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielfältige Rezepte:\u003c\/strong\u003e Lassen Sie sich von einer großen Auswahl an Fleischgerichten inspirieren – von klassischen Schnitzeln und Rouladen bis zu modernen Rezepten wie Steaks und Smoked Meat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetaillierte Zubereitungsmethoden:\u003c\/strong\u003e Lernen Sie, wie Sie Fleisch perfekt zubereiten, sei es durch Grillen, Braten, Schmoren oder Sous-vide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinband:\u003c\/strong\u003e Gebundene Ausgabe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 11. Oktober 2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeitenzahl:\u003c\/strong\u003e 360\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen (L\/B\/H):\u003c\/strong\u003e ca. 31,9 x 23,4 x 3,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 2.500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich von \u003cem\u003eDas große Buch vom Fleisch\u003c\/em\u003e zu neuen kulinarischen Meisterwerken inspirieren und entdecken Sie die Welt der Fleischzubereitung in all ihren Facetten\u003c\/p\u003e","brand":"Gräfe und Unzer Verlag GmbH (GU Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51450928267591,"sku":"9783833857782","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/Bildschirmfoto_2025-03-31_um_14.19.53.png?v=1748420707"},{"product_id":"hackbrett-massiv-aus-eiche-produkt-vom-witzenthaler-hof","title":"Hackbrett – Massiv aus Eiche Produkt vom Witzenthaler-Hof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWitzenthaler-Hof Hackbrett – Massiv, langlebig \u0026amp; stilvoll\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWitzenthaler-Hof Hackbrett\u003c\/strong\u003e vereint hochwertige Handwerkskunst mit edlem Design. Gefertigt aus \u003cstrong\u003emassiver, geräucherter und geölter Eiche\u003c\/strong\u003e, besticht es durch seine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eEndkorn-Konstruktion\u003c\/strong\u003e, die nicht nur besonders schnittfest ist, sondern auch Ihre Messer schont. Das einzigartige \u003cstrong\u003ekarierte Muster\u003c\/strong\u003e entsteht durch eine präzise Verleimung einzelner Holzblöcke und verleiht dem Brett eine stilvolle Optik. Ein besonderer Hingucker ist der \u003cstrong\u003epräzise Facettenschliff\u003c\/strong\u003e, der nicht nur für eine elegante Linienführung sorgt, sondern auch die Handhabung noch angenehmer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eHandgefertigte Qualität\u003c\/strong\u003e – aus widerstandsfähiger, geräucherter Eiche für maximale Stabilität und Langlebigkeit\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEndkorn-Konstruktion\u003c\/strong\u003e – äußerst schnittfest und besonders schonend für Ihre Messer\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eNaturbelassene Oberfläche\u003c\/strong\u003e – mit lebensmittelechtem Öl behandelt, um das Holz optimal zu schützen\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003ePerfekte Maße\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003e41 x 31 x 5 cm\u003c\/strong\u003e, ideal zum Schneiden, Hacken und stilvollen Servieren\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEdler Facettenschliff\u003c\/strong\u003e – für eine angenehme Handhabung und eine hochwertige, elegante Optik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eOb für den täglichen Gebrauch, als stilvolles Servierbrett oder als langlebiges Küchen-Highlight – das \u003cstrong\u003eWitzenthaler-Hof Hackbrett\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Kombination aus Funktionalität, Design und traditioneller Handwerkskunst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Witzenthaler-Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51450929447239,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/IMG_8018.jpg?v=1748408641"},{"product_id":"gude-fleischgabel-alpha-walnuss","title":"Güde Fleischgabel Alpha Walnuss","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräzision trifft Eleganz – die Güde Fleischgabel Alpha Walnuss (18 cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fleischgabel aus der Alpha Walnuss Serie von Güde ist ein handgefertigtes Meisterstück Solinger Schmiedekunst. Mit ihren langen, scharfen Zinken eignet sie sich hervorragend zum Fixieren und Wenden von Fleischstücken sowie zum Prüfen des Garzustands. Die Kombination aus hochwertigem Stahl und edlem Walnussholz vereint herausragende Funktionalität mit klassischer Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights der Fleischgabel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgeschmiedete Qualität:\u003c\/strong\u003e Die 18 cm langen Zinken werden aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer Walnussgriff:\u003c\/strong\u003e Der Griff aus amerikanischem Walnussholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Drei stabile Nieten – zwei aus Edelstahl und eine charakteristische Palmniete aus Aluminium – verbinden Griff und Zinken sicher miteinander.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Anwendung:\u003c\/strong\u003e Ob beim Tranchieren von Braten, dem Wenden von Steaks oder dem Servieren von Fleischstücken – mit dieser Fleischgabel gelingen präzise Handgriffe mühelos und sicher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZinkenlänge: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: ca. 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärtegrad: ca. 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: amerikanisches Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflegehinweis: Nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Fleischgabel Alpha Walnuss ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf höchste Präzision und edles Design legen. Ein unverzichtbares Werkzeug für jede anspruchsvolle Küche.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52181813395783,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5515\/9879\/files\/FA667E49-7C8F-4821-B175-6DF0F192E263.jpg?v=1756627318"}],"url":"https:\/\/witzenthaler-hof.de\/collections\/rinderfilet-vom-jungbullen-mit-buntem-tomatensalat.oembed","provider":"Witzenthaler Hof","version":"1.0","type":"link"}