# Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set **Vom Herd direkt ins Glas: Handgeschmiedete Eisenpfanne von Florian Aberl trifft auf das Pearl Einmach-Starter-Set – ein besonderes Geschenk für alle, die gerne kochen, einkochen und bewahren.** Dieses Geschenkset aus unserer **Witzenthaler-Hof Geschenkmanufaktur** verbindet traditionelles Schmiedehandwerk mit der Freude am Selbermachen: eine **handgeschmiedete Eisenpfanne von Florian Aberl** mit hohem Rand und praktischem Gegengriff sowie das passende **Pearl Einmach-Starter-Set mit zwei ca. 500-ml-Gläsern und Einfülltrichter**. Das Herzstück des Sets ist die handgeschmiedete Eisenpfanne aus der traditionsreichen Schmiede von Florian Aberl in Garmisch-Partenkirchen. Die Geschichte der Schmiede reicht bis ins Jahr **1648** zurück. Heute entstehen hier unter der Marke Thalyz handwerklich gefertigte Eisenpfannen, bei denen jede Pfanne ihren eigenen Charakter erhält. Mit **28 cm Randdurchmesser, 20 cm Bodendurchmesser und einem ca. 6 cm hohen Rand** bietet die Pfanne reichlich Platz zum Braten und Schmoren sowie zum Zubereiten von Marmeladen, Chutneys und Saucen. Der höhere Rand ist gerade beim Reduzieren besonders praktisch. Eisen nimmt Hitze sehr gut auf und gibt sie unmittelbar an das Gargut weiter – beste Voraussetzungen für kräftiges Anbraten und konzentriertes Einkochen. Die beim Schmieden entstehende natürliche Zunderschicht bildet die charakteristische Oberfläche der Pfanne. Eine zusätzliche synthetische Beschichtung gibt es nicht. Mit zunehmender Verwendung entwickelt sich eine natürliche Patina, die zu einer guten Eisenpfanne einfach dazugehört. Der lange handgeschmiedete Griff und der zusätzliche Gegengriff erleichtern die Handhabung der großen Pfanne. Und was in der Pfanne entsteht, kann anschließend direkt bewahrt werden: Das **Pearl Einmach-Starter-Set** enthält zwei Einmachgläser mit jeweils ca. 500 ml Fassungsvermögen sowie einen praktischen Einfülltrichter. Damit lassen sich selbstgemachte Marmeladen, Chutneys, Saucen und andere geeignete Einkochkreationen sauber ins Glas bringen. Ein Geschenkset ganz nach unserer Philosophie: **traditionelles Handwerk, langlebige Materialien und die Freude daran, Dinge selbst zu machen und zu bewahren.** Eine besondere Geschenkidee für leidenschaftliche Köche, Gartenfreunde, Selbstversorger und alle, die gutes Küchenhandwerk zu schätzen wissen. **Besonderheiten:** - Geschenkset zum Kochen, Einkochen und Bewahren - handgeschmiedete Eisenpfanne von Florian Aberl / Thalyz - gefertigt in Garmisch-Partenkirchen, Deutschland - Schmiedetradition am Standort seit 1648 - große Ausführung mit 28 cm Randdurchmesser - ca. 6 cm hoher Rand - mit langem Griff und praktischem Gegengriff - natürliche Oberfläche ohne synthetische Beschichtung - für Gas-, Elektro- und Induktionsherde geeignet - auch für den Backofen geeignet - Pearl Einmach-Starter-Set mit zwei 500-ml-Gläsern - inklusive Einfülltrichter und Jutebeutel - von uns in der Geschenkmanufaktur des Witzenthaler-Hofs zusammengestellt **Lieferumfang:** - 1 × handgeschmiedete Eisenpfanne von Florian Aberl / Thalyz, 28 cm - 2 × Pearl Einmachgläser à 500 ml - 1 × Einfülltrichter - 1 × Jutebeutel für das Pearl Starter-Set ## Details - **Price:** 119.9 EUR - **Vendor:** Witzenthaler-Hof - **Type:** Geschenk-Manufaktur - **Tags:** Geschenkideen, Geschenksets-ab-50, Tischkultur-Kueche ## Variants | Variant | Price | Available | |---------|-------|-----------| | Default Title | 119.90 EUR | In stock | ## Images - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set - Geschenkset „Einkochen“ – handgeschmiedete Eisenpfanne & Pearl Einmach-Set --- > Source: [Witzenthaler-Hof](https://witzenthaler-hof.de/products/geschenkset-einkochen-handgeschmiedete-eisenpfanne-pearl-einmach-set) > Updated: 2026-09-26