# Buch Käse machen

**Entdecken Sie die Kunst der Käseherstellung mit _Käse machen_**

In diesem umfassenden Handbuch führen die Autorinnen Sibylle Roth-Marwedel und Anja Schnellbeck Sie Schritt für Schritt in die Welt der häuslichen Käseproduktion ein. Mit 40 erprobten Rezepten zeigen sie, wie Sie aus kleinen Mengen Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch köstliche Käsesorten herstellen können – von schnell zubereitet bis hin zu monatelang gereift.

**Highlights des Buches:**

-   **Vielfältige Rezepte:** Lernen Sie die Zubereitung von Skyr, Frischkäse, Camembert, Aschekäse, Blauschimmelkäse, Mozzarella, Pecorino und vielen weiteren Käsespezialitäten.
    
-   **Detaillierte Anleitungen:** Profitieren Sie von ausführlichen Schritt-für-Schritt-Beschreibungen, ergänzt durch über 500 Farbfotos und 50 Zeichnungen, die den Herstellungsprozess anschaulich darstellen.
    
-   **Praxisnahe Tipps:** Am Ende jedes Rezepts finden Sie eine Kurzanleitung für "Wiederholungs-Käser", die den Prozess für zukünftige Käseprojekte erleichtert.
    

**Produktdetails:**

-   **Einband:** Gebundene Ausgabe
    
-   **Erscheinungsdatum:** März 2023
    
-   **Seitenzahl:** 352
    
-   **Sprache:** Deutsch
    
-   **Abmessungen:** 27 x 20 cm
    

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Käseherstellung und bereichern Sie Ihre Küche mit selbstgemachten Delikatessen. _Käse machen_ ist der ideale Begleiter für alle, die die Tradition des Käsehandwerks zu Hause erleben möchten.

## Details

- **Price:** 40.0 EUR
- **Vendor:** Verlag Eugen Ulmer
- **Tags:** Bestseller, Sport-Freizeit

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Default Title | 40.00 EUR | In stock |

## Images

- Buch Käse machen

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> Source: [Witzenthaler-Hof](https://witzenthaler-hof.de/products/buch-kase-machen)
> Updated: 2026-10-28